文章来源:开封市丽星机械设备有限公司 发布日期:2015-9-11 14:11:45 浏览次数:
肉圆粉丝一锅烩的做法
1、准备好丽星粉丝、青菜、油面筋、肉圆备用。
2、青菜盐水清洗干净。
3、丽星水晶粉丝热开水浸泡。
4、油面筋开水浸泡至软。
5、热锅入油。
6、放肉圆翻炒一会。
7、倒入开水煮沸一会后放粉丝、油面筋。
8、丽星粉丝油面筋快熟时放青菜2,3分钟后加适量盐和味精即可出锅。
菜品特色:家常快手菜,寓意好,清爽中有鲜美。
心得:用高汤更鲜美,可放肉圆煮开一会、再粉丝,油面筋一起煮,然后放入青菜焯熟即可。