文章来源:开封市丽星机械设备有限公司 发布日期:2018-5-22 14:24:00 浏览次数:
随着国民经济的日益发展和居民生活水平的逐步提高,快节奏的速食品逐渐成为大多数朋友选择饮食的标准,方便粉丝又称桶装粉丝、碗装粉丝、即食粉条,是现代化快速消费时代的产物,它食用起来十分便捷,配合多变的调味,无论是菌汤粉还是麻辣烫都美味多滋,它口感爽滑筋道,营养丰富,一经面市深受国民喜爱。
方便粉丝机是开封丽星机械设备有限公司科研人员经过多年潜心研究出来的,以淀粉为原料生产水晶粉丝(条)工艺为基础,设备结构与水晶粉丝(条)的生产工艺要求相匹配,它操作便捷,性能完善,所生产的粉饼,品质高、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶,开水冲泡两分钟就可以食用,不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生,口感细腻,入口爽滑。
丽星方便粉丝机的技改亮点
A、冷库加宽加长,延长了粉带冷冻老化时间,产品的韧性更强;
B、烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,产品筋度更好;
C、采用真空搅拌,产品气泡更少,亮度更高;
D、适用原料范围更多,可调可控空间更广;
E、设备能耗更低,利润空间更大;
F、技术升级大大提高了产品生产率,回报利润十分明显。
丽星方便粉丝机与传统的方便粉丝加工设备相比,具有以下特点:
1. 不洗粉、不开粉、不冻粉、可操作性强,灵活方便;
2.根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺,生产粉丝复水相同、易入味、口感筋爽、色泽均匀、晶莹透亮;
3.采用直条切割工艺,生产粉丝粗细一致、不粘连、不并条、形状规整;
4.从淀粉入机到成品出机整个过程无明矾、无任何添加剂、无污染、无废水、无排放,生物指标和卫生指标达食品卫生标准;
5.自动化运行,PLC控制, 节省人力成本;
6.根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定 。
方便粉丝机的工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装
开封市丽星机械设备有限公司是专注产销三粉(粉丝、粉条、粉皮)加工设备经验的厂家,我公司的机械设备从生产至出厂全过程都经过技术人员认真把关,并有一系列严格的检验标准。丽星售前、售中、售后服务系统完善,可免费安装培训,保修一年,设备终身与我公司同步升级,长期供应配件,确保用户无忧使用,为用户创造更高价值。