文章来源:开封市丽星机械设备有限公司 发布日期:2021-7-28 15:07:39 浏览次数:
许多朋友想投资创办一个粉条厂,但是不知道如何保证生产的粉条质量,丽星机械今天就带你了解一下,要想生产出纯正好吃的红薯粉条,做好以下这几点你就成功了一半。
一、质量可靠的生产设备
一台好的粉条生产设备需要满足自动化程度高、操作简单、省时省力等条件,丽星水晶粉条生产线就做到了,它改变了传统粉丝粉条挤压瓢漏式等生产工艺,采用铺浆蒸熟直条切割工艺,生产过程中不添加明矾,设备自带低温老化系统,自带大风量干燥系统,无需冷冻和晾晒,自动化运行,所需人工少省时省力,不受季节气候的影响。
二、品质好的红薯淀粉
1. 成分要纯净
劣质红薯淀粉含有大量的泥沙,有酸味或滑石粉味,或用牙齿细嚼时,有颗粒物(沙子、石子等杂质),硌牙,好的红薯淀粉无异味,细嚼不牙碜。
2.水分不超标
用手抓半把红薯淀粉用手紧握,松手能散开说明淀粉比较干燥,松手后扔握成团,难以散开说明淀粉含水过多,水分超标主要是由于生产过程中或分装时控制不严而造成,过高的水分含量会造成淀粉发霉变质,对人体不利,也不利于淀粉的安全储存。
开封丽星多年来专注粉丝粉条生产线、即食粉丝机、淀粉生产设备的研发、生产、销售等,经验丰富项目案例众多,如您想要了解更多详情欢迎随时来电咨询或来厂考察,我们很乐意为您服务。
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