冲泡型粉丝生产线设备，3 分钟搞定一碗酸辣粉！

酸辣粉因其麻辣爽滑的口感，受到了不少年轻人的喜爱。不过，很多人都有疑问，这种即食粉丝要泡多久才能吃呢？

其实现在制作即食酸辣粉丝已经可以自动化流水线生产了，方便酸辣粉生产线产量大，一年四季运行，不受外界环境的影响，加工成品率高。速食粉丝加工设备采用铺浆涂布式的工艺，直条切割，粉丝成品长短一致、不粘连，自动真空抽气工艺减少粉丝中的气泡，更劲道弹牙。酸辣粉丝生产线自动压碗烘干，带大风量干燥系统，避免粉饼块出现湿芯、外干里湿的情况，粉团复水速度快、入味好，口感更丰富。

水温是影响泡发时间的关键因素。用 90℃以上的沸水浸泡，粉条吸水速度快，一般 3 - 5 分钟，粉丝就能变得柔软爽滑，达到*佳食用状态；若水温在 80℃ - 90℃，则需要 5 - 8 分钟；如果水温较低，不仅泡发时间会延长至 10 分钟以上，还可能导致粉丝软硬不均，影响口感。

此外，粉丝的厚度和生产工艺也不容忽视。酸辣粉生产线生产的粉丝，有的质地较薄，这类粉丝相对容易泡发；而质地较厚的粉丝，即便用沸水，也需要 5 - 7 分钟才能泡透。有些生产线会对粉丝进行预熟化处理，这类即食粉丝泡发时间会更短。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn