冬天爱吃的火锅宽粉是什么设备生产的？

火锅宽粉是火锅中广受欢迎的食材，以红薯、马铃薯等淀粉为原料，制成宽0.7至3厘米的条状粉条。优质宽粉多用纯薯淀粉制作，色偏黄、半透明，吸味性强，能充分融入火锅汤底风味，口感层次丰富。

随着市场需求扩大，批量标准化生产成刚需，开封丽星机械的火锅宽粉自动化生产线应运而生，其核心优势体现在生产参数、性能及流程三方面。

生产参数上，该生产线日产鲜宽粉达20多吨，可满足不同规模的供货需求。设备与物料接触部位采用食品级不锈钢，符合安全标准，兼具耐高温、耐腐蚀特性，保障卫生且延长使用寿命。

性能上，PLC控制系统精准控温控湿，保证宽粉熟化均匀；真空抽气系统减少成品小孔。封闭作业仅需少数员工监督，降本增效。设备适配性强，可处理多种薯类淀粉，添加果蔬汁制作彩色宽粉，调整参数即可改变宽粉形态，还能生产鲜粉、苕皮等，实现一机多用。

该生产线的核心生产流程依次为螺旋制浆、真空上料、搅拌储浆、铺浆成型、蒸汽蒸熟、冷却脱离、常温老化、低温老化、竖切丝、定长横切、鲜粉出机。经过这些工序后，成品无需二次加工即可直接包装，进一步提升了生产效率，为火锅宽粉的规模化供应提供了有力支撑。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn