全自动粉条机有效解决半自动设备鼓珠气泡难题

辨别机械制造粉条和手工粉条，观察外形是*直观的方式。机械粉条粗细一致、笔直规整，长短统一，呈浅褐色且质地透明；手工或仿手工粉条采用手工扎捆，粗细、长短不均，自然弯曲，颜色更深，表面常有明显鼓珠或微小气泡。

这种情况的粉丝主要还是因为加工工艺的不同导致的。全自动粉条生产线采用涂布铺浆工艺生产，人工参与度低，从搅拌和面、铺浆、蒸熟老化、冷却、切割、干燥都是机械化完成，效率高产量大，品质稳定，粉条出机就能包装售卖。

而人工制作粉条和半自动化粉条机，糊化温度与时间难精准把控，糊化不足时淀粉未充分膨胀，干燥后成硬块；糊化过度则淀粉分解，粉条粘性下降，易断裂且水分不均。同时人工对粉条机的压力控制凭经验，挤压速度不均，空气难排出，易形成气泡；速度波动会造成粉条局部鼓珠。半自动粉条机模具使用久后磨损，孔径不一，粉条挤出形状和厚度不均，也会产生鼓珠。

人工晾晒或简易烘干难以精准控温、湿度。干燥过快，粉条表面硬化而内部水分无法排出，形成鼓珠和气泡；通风不良，局部水分残留，易滋生微生物致粉条变质硬结。因此，建议想要进行粉条厂扩产升级的老板选用全自动粉条生产线，安全环保又省心。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn