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苕皮,这种以红薯淀粉为主要原料的传统美食,承载着人们对地道风味的追求。随着时代发展,苕皮的制作方法也从传统手工逐渐走向机械化生产,今天丽星小编就带大家深入了解苕皮鲜粉的工艺流程与相关机器。
丽星苕皮鲜粉生产线从淀粉入机、搅拌、成型到切割、包装实现一体化连续作业。只需将红薯淀粉按照比例倒入设备的进料口,内部的搅拌系统就能将淀粉与水充分混合,调配出均匀的淀粉糊;再经真空上料除去浆液内气泡,储浆并搅拌后逐渐流入生产线。浆液在生产线上均匀平铺,利用蒸汽蒸熟成型。熟化成型的粉带经冷却水非接触式冷却后脱离,接着粉带进行常温老化和低温老化,老化后的粉带定宽切丝,再定长切段后输送出机成为苕皮。
机器制作苕皮能够通过PLC控制系统,使苕皮受热均匀,熟化程度一致。蒸汽换热技术不仅能让苕皮熟透且口感劲道爽滑,还能*大程度保留红薯淀粉的营养成分,使每一片苕皮都品质上乘。同时,自动化生产减少了人为接触,不仅节省人工成本,还保障了成品的干净卫生。丽星苕皮鲜粉加工设备产能选择也灵活,日处理淀粉在2-15吨之间,覆盖大、中、小型加工需求,无论是小作坊升级还是食品厂扩产都能匹配。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品:水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创,转载请注明出处:https://www.lixingjixie.cn
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