丽星粉皮机二次烘干的关键作用解析

大家都知道，淀粉加工成粉皮要经过多道工序，丽星粉皮加工设备的完整生产流程是：制浆→真空上料→储浆 (搅拌)→铺浆 (涂布) 成型→熟化 (蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→一次多层定型烘干→切条→二次烘干→排潮→凉化→成品出机。

这套设备为何要设计两次烘干程序？今天就为大家详细说明～

二次烘干主要解决的是水分残留难题。一次烘干是快速去除粉皮表面水分，让刚成型的软质粉皮初步变韧，方便后续切割、输送等工序。但此时粉皮内部仍存在水分残留，若直接包装，极易出现外干里湿的情况——存储中易发霉变质，煮制时则会浑汤散烂。丽星粉皮机的二次烘干采用低温大风量模式，能逐层带出内部水分，让粉皮内外干燥度均匀，可以有效避免这些品质缺陷。

对于粉皮规模化生产来说，二次烘干不仅大幅延长保质期，还能避免运输中因环境湿度变化导致的变质问题。同时，这一设计摆脱了传统晾晒对天气的依赖，让每一批粉皮的品质都能保持均匀稳定。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn