丽星粉条机设备粉条生产不用搓粉冲冰

在粉条生产中，“冷冻”是个常被提及的环节，不少人好奇这一步到底有啥用。其实冷冻核心是帮粉条“开粉”，解决生产中的黏连问题。

传统工艺制作的粉条出锅时带有余温，此时粉条刚完成熟化，外层薄膜尚未冷却定型，堆叠后极易黏连。通常需先经过常温老化处理，让粉条蒸发部分水分，变得松散易分离。若缺乏冷冻条件，需人工搓丝分离，既耗费人力，还易造成粉条断裂，导致成品率下降。

因此，传统生产多选择冬季制作粉条，借助自然低温冷冻，解冻后水分流失，冰块会顺着粉条间隙将其 “撑开”，实现自然分离，无需额外人工即可直接晾晒。

不过也不是所有粉条设备都依赖自然冷冻，比如丽星涂布铺浆粉条机就很特别。该设备自带低温老化仓，通过PLC实现**控温，配合湿度调节，能确保老化过程均匀稳定。它的生产过程中虽有制冷环节，但目的不是开粉，只是加速粉条老化，由此省去了复杂的冷冻和解冻步骤，更无需冲粉开粉搓粉，也无需冲水化冰等高成本高排污作业，排放达标。这种设备打破了传统生产对冷冻条件的依赖，让粉条制作流程更简化，也为生产带来了新选择。

从人工搓丝到冷冻开粉，再到涂布铺浆设备的创新，粉条生产的每一步改进都围绕着高效与品质，丽星涂布铺浆粉条机设备让生产更灵活省心。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn