搞懂丽星速食粉丝设备生产流程，吃酸辣粉更安心

常吃酸辣粉的人，或许会好奇碗里的粉丝是怎么来的。我们吃的酸辣粉粉丝，大多是红薯粉——它细腻清甜，吸饱汤汁后不油不腻、不易断，Q弹嫩滑的口感比普通粉条更出众，而且红薯粉热量低、饱腹感强。

速食酸辣粉里的红薯粉丝，从红薯变成粉条要经过一整套规范流程。**步是选原料，好粉条得从优质新鲜红薯开始，这些红薯经打浆、过滤，制成纯红薯淀粉，这就是粉丝的“雏形”。

传统粉条制作费人力、耗时间，现在速食品牌的加工厂都用自动化生产线，干净整齐的车间让人放心。纯红薯淀粉先倒进原料池，经打浆、抽真空上料后自动铺浆，再用蒸汽蒸熟。这种蒸制工艺能保留营养，而且非油炸、0脂肪，更符合健康需求。

这其实是先进的粉丝涂布工艺，用它做的粉丝更软滑透亮，易入味还久泡不烂、不浑汤。生产时只加食用盐和饮用水，没有明矾、明胶等化学添加剂，不用担心中小企业的质量问题，丽星酸辣粉生产设备就是采用这种健康环保的涂布工艺，广受市场欢迎。

蒸熟的粉要先冷藏老化，然后进行横竖切丝，接着称重装容器准备烘干。烘干定型代替了室外晾晒，避免了二次污染，卫生更有保障。*后经过包装缩膜，就成了速食桶里的成品粉丝。从选红薯到包装完成，速食酸辣粉生产线的粉丝生产既安全卫生，又高效便捷。

开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、成套酸辣粉设备、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。该文章来源于开封丽星公司LY原创，转载请注明出处：https://www.lixingjixie.cn